Page 5 - Epoch Times Weekly Issue 16 - 7 Apr 2017
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復活節傳統
懺悔星期二或煎餅日
（Shrove Tuesday or Pancake Day）
懺悔星期二是基督教大齋期首日的前 製作煎餅時可以將廚房中不易保存的食材 路跑到教會時手中仍拿著煎鍋，身上穿著
一天。在以前，大齋期間基督徒們不吃肉、 用掉，例如雞蛋、奶酪和牛奶。煎餅事件可 圍裙。
魚、雞蛋和奶製品。家庭會在懺悔星期二 追溯至1445年。據說，一個正在廚房中忙 很多澳洲的團體和社區會在懺悔星期
這天舉行盛宴吃掉所有的食物。 碌的女性忘了懺悔星期二的時間，當她聽 二這天做煎餅與民眾分享。賣煎餅為慈善
煎餅與懺悔星期二聯繫起來是因為 到教堂的鐘聲響起時，她急忙衝出廚房一 組織籌款也是一個很受歡迎的活動。
十字麵包
（Hot Cross Buns）
從懺悔星期二的傍晚至耶穌受難日 十字形，這被視為基督的象徵。在澳洲，十
的中午，人們一般會食用不含乳製品的小 字包一般早在新年或聖誕節之後就開始出
麵包。 售了。一些對傳統水果口味改良的十字包
十字包是方形的甜味小麵包，用酵母 近年來在澳洲日漸受到歡迎。例如巧克力
發酵，麵粉和水的簡單混合，通常加入黑 口味的十字包，就是在生麵團中加入了可
加倫（黑豆果）或葡萄乾，麵包上面有一個 可粉和巧克力屑代替了乾果。
復活節彩蛋 復活節邦尼兔
（Easter Eggs） （The Easter Bunny）
雞蛋象徵著新的生活、新生命的開 在復活節週日的清晨，澳洲的邦尼
始。在基督教出現前，埃及等各地就有將 兔會為孩子們送去復活節彩蛋，因為他
蛋染色以祭神、慶祝春分的習俗。彩蛋已 是全世界邦尼兔中的一隻。
經是復活節的象徵性物品，是表達新生、 兔子作為復活節的象徵似乎起源
友誼、關愛和祝願的方式。 於德國，首個記載出現在16世紀的著作
在澳洲，巧克力彩蛋是復活節很受歡 中。19世紀的德國製出了第一個可食用
迎的一部份。一些家庭和社區團體會在公 的復活節兔子是由糖糕點製成。
園或休閒區為孩子們組織找彩蛋的活動。
阿勒達拉漁船隊祈福節
（Ulladulla Blessing of
the Fleet）
每年復活節的週日，新州
的南海岸都會舉行阿勒達拉漁
船隊祈福節。這一古老傳統起
源於1956年的意大利。其由來
是為確保漁民平安回家並有滿
滿的收穫。
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