Page 52 - Little Feet Issue 6 April 2022
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【親子料理 2】
黑糖珍珠鮮奶
份量：4-6杯 5. 珍珠撈起放入冰水中。
準備時間：45分鐘 3. 捏出一小塊面團，揉成球狀，放 6. 開小火，加入水和紅糖，攪拌至
進 撒了木 薯 粉 的 碗中。全 部 珍 溶 解，並 煮 沸。把 珍 珠 放 回 鍋
烹飪時間：35分鐘 珠搓揉好後，搖晃碗，讓所有珍 裡，再煮5分鐘。
珠都沾上粉。
珍珠食材：
■ 半杯水
■ 1/4¼杯黑糖
■ 1杯木薯粉
糖漿食材：
■ 半杯水
■ 1杯黑糖
其他食材： 7. 在玻璃杯中加入珍珠和糖漿，轉
動杯子，讓糖漿掛杯。放入冰塊
■ 4杯牛奶 和牛奶，攪拌後即可享用！
■ 2杯冰
作法：
1. 開小火，加入水和紅糖，攪拌至
溶解，並煮沸。
4. 在一 個 大 鍋中用大 火 把 水 煮
沸，倒入珍珠，攪拌1分鐘後，用
中火煮20分鐘。關掉火，蓋上蓋
子再悶5分鐘。
2. 在一個大碗中加入木薯粉，倒 掃一掃，觀看視
入煮沸的紅糖水。混合攪拌後， 頻教學
用手揉面，再轉移到砧板上，繼
續搓揉到表面光滑。 圖文：美食天堂
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黑糖珍珠鮮奶
份量：4-6杯 5. 珍珠撈起放入冰水中。
準備時間：45分鐘 3. 捏出一小塊面團，揉成球狀，放 6. 開小火，加入水和紅糖，攪拌至
進 撒了木 薯 粉 的 碗中。全 部 珍 溶 解，並 煮 沸。把 珍 珠 放 回 鍋
烹飪時間：35分鐘 珠搓揉好後，搖晃碗，讓所有珍 裡，再煮5分鐘。
珠都沾上粉。
珍珠食材：
■ 半杯水
■ 1/4¼杯黑糖
■ 1杯木薯粉
糖漿食材：
■ 半杯水
■ 1杯黑糖
其他食材： 7. 在玻璃杯中加入珍珠和糖漿，轉
動杯子，讓糖漿掛杯。放入冰塊
■ 4杯牛奶 和牛奶，攪拌後即可享用！
■ 2杯冰
作法：
1. 開小火，加入水和紅糖，攪拌至
溶解，並煮沸。
4. 在一 個 大 鍋中用大 火 把 水 煮
沸，倒入珍珠，攪拌1分鐘後，用
中火煮20分鐘。關掉火，蓋上蓋
子再悶5分鐘。
2. 在一個大碗中加入木薯粉，倒 掃一掃，觀看視
入煮沸的紅糖水。混合攪拌後， 頻教學
用手揉面，再轉移到砧板上，繼
續搓揉到表面光滑。 圖文：美食天堂
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